A Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), por meio do Departamento de Vigilância Sanitária (Dvisa) também está atuando no Boi Manaus com ações de fiscalização da qualidade dos alimentos comercializados nos dois dias de festa.
A equipe do Dvisa está fiscalizando os alimentos que estão vendidos no Sambódromo e também os que estão sendo servidos nos camarotes. A orientação é recolher os produtos que apresentem alguma irregularidade no preparo ou armazenamento desses produtos.
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